Kategorie: Ernährungsberatung nach TCM

Der Kubebenpfeffer ist eine Kletterpflanze, welche ursprünglich in Indonesien beheimatet war. In den Handel in Europa kommen der Pfeffer als getrocknete braunschwarze Früchtchen. Sie können zerkaut oder vermahlt eingesetzt werden. Als Gewürz bringt der Kubebenpfeffer eine milde und erfrischende Note ins Essen. Er wird in der Ernährungslehre nach TCM (5 Elemente Ernährungslehre) zum kühlenden Metall…