Catégorie : Herboristerie
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Violette de mars – Viola odorata
Mes violettes de mars sont en fleurs depuis quelques semaines et j’ai enfin pris le temps de m’occuper à nouveau d’elles. Le genre Viola comprend d’innombrables espèces. Il s’agit de petites plantes vivaces d’un à deux ans, que l’on trouve dans les zones tempérées du monde entier. Les violettes de mars, également appelées violettes odorantes,…
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Le cubèbe : plante médicinale de l’année 2016
Le poivre cubèbe est une plante grimpante originaire d’Indonésie. En Europe, le poivre est commercialisé sous forme de petits fruits séchés de couleur brun-noir. Ils peuvent être utilisés mâchés ou moulus. Comme épice le poivre de Cubèbe apporte une note douce et rafraîchissante aux plats. Dans la diététique selon la MTC (diététique des 5 éléments),…
